中文名称: 柠檬酸锰
中文别名: 柠檬酸锰;柠檬酸锰(II);檸檬酸錳;柠檬酸锰(十水化合物);柠檬酸锰(源头工厂);柠檬酸锰十水合物
英文名称: Manganese(II) citrate
英文别名: 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-manganesesalt;MANGANESE CITRATE;MANGANESE CITRATE DECAHYDRATE;MANGANESE CITRATE HYDRATE;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, manganese salt;MANGANESECITRATE,30%,POWDER;MANGANESECITRATE,FCC;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
CAS号: 10024-66-5
EINECS号: 233-027-3
分子式: C6H8MnO7
分子量: 247.06
InChI: InChI=1/C6H8O7.Mn/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+2/p-2
分子结构:
密度: -
熔点: --
沸点: -
闪点: -
折射率: -
蒸汽压: -
物化性质: 浅橙或粉红状白色粉末。
产品用途: 柠檬酸锰是一种营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品;含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等,用量不作限制性规定,以GMP为限(FDA§184.1449,2000)。
危险品标志: -
风险术语: -
安全术语: -