一水柠檬酸铁 CAS#: 2338-05-8

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一水柠檬酸铁

鉴别试验含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 MSDS 一水柠檬酸铁价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	一水柠檬酸铁
中文同义词	一水柠檬酸铁;枸椽酸铁;柠檬酸铁一水物;柠檬酸铁 一水合物;柠檬酸铁(III) 一水合物;2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸铁盐一水物;枸椽酸铁一水物;柠檬酸三铁一水物
英文名称	FERRIC CITRATE
英文同义词	Iron(III) citrate tribasic monohydrate,Ferric citrate monohydrate;IRON(lll) CITRATE, hydrate, tech-95;Iron citrate tetrahydrate;IRON(III) CITRATE, hydrate, tech-95;FERRIC CITRATEFERRIC CITRATEFERRIC CITRATE;FERRIC CITRATE NHYD;Ferric Citrate, Powder;Iron(Ⅲ) Citrate n-Hydrate
CAS号	2338-05-8
分子式	C6H8FeO7
分子量	247.97
EINECS号	219-045-4
相关类别	矿物质类;营养强化剂;矿物质添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;碳水化合物类;医药原料药;饲料添加剂;有机金属盐;化工产品-无机化工;生化试剂-碳水化合物类;Organic-metal salt;食品添加;化工原料;日用化学品;抗感染类
Mol文件	2338-05-8.mol
结构式

一水柠檬酸铁 性质

一水柠檬酸铁 用途与合成方法

鉴别试验

柠檬酸盐试验(IT-13)和铁盐试验(IT-19)阳性。

含量分析

精确称取试样约1g，移入磨口玻塞烧瓶中，加盐酸5ml和水25ml，加热溶解，冷却后加碘化钾4g，塞紧后在暗室中放置15min，加100ml水，用0.1mol/L，硫代硫酸钠溶液滴定游离的碘，用淀粉试液(TS-235)为指示剂。同时进行空白试验。每Ml 0.1mol/L硫代硫酸钠溶液相当于5.585mgFe。

毒性

以1～2mg/kg的量经口喂饲狗，出现中毒症状，10mg/kg则死亡。皮下注射铁剂，可发生

使用限量

GB 14880—94(mg/kg)：谷类及其制品，150～290；饮料60～120；乳制品、婴幼儿配方食品，360～600；食盐、夹心糖，3600～7200。

化学性质 

红褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。不溶于乙醇。

用途 

营养增补剂(铁质强化用)。添加于饼干、改质奶粉和小麦粉等。印度用于食盐。

用途 

作食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为3600～7200mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1000～1200mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为360～600mg/kg；在谷类及其制品中为150～290mg/kg；在饮料中为60～120mg/kg。

用途 

作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为3600-7200mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限制这类食品50g)中为1000-1200mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为360-600mg/kg；在谷类及其制品中为150-290mg/kg；在饮料中为60-120mg/kg。

用途 

作食品添加剂，添加于饼干，奶粉和面粉中，作为铁营养强化剂，也用作饲料添加剂，柠檬酸铁还用作药物，用于蓝图用感光纸等。

生产方法 

将氨水加入硫酸铁溶液中，生成氢氧化铁沉淀。过滤，水洗至无硫酸反应。加入柠檬酸，在搅拌下加热至60℃以下，使沉淀全部溶解后，过滤。将滤液在60℃以下加热浓缩成糖浆状，在玻璃板上涂布成薄层，形成小叶片，剥离，微温，干燥即得。

生产方法 

在硫酸铁溶液中加入氨水，生成氢氧化铁沉淀；然后过滤、水洗至无硫酸反应，再加入柠檬酸，并加热至60℃，使沉淀全部溶解；最后过滤，将滤液浓缩至糖浆状，并涂布于玻璃板上，经微温干燥后剥离得小片状成品。
Fe2(SO4)3+6NH3+6H2O→3(NH4)2SO4+2Fe(OH)3↓
C6H8O7+Fe(OH)3→C6H5O7Fe+3H2O

生产方法 

将柠檬酸加入氢氧化铁液中，以低于60℃温度加热，蒸发至浆状，涂敷于玻璃板上低温干燥至形成小薄片，剥离而得。

类别

腐蚀物质

可燃性危险特性

可燃, 火场排出含铁辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温, 通风, 干燥 ; 与强氧化剂分开存放

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 砂土

安全信息

MSDS信息

一水柠檬酸铁 价格(试剂级)

一水柠檬酸铁 上下游产品信息

上游原料

糖浆柠檬三乙酰丙酮铁柠檬酸钠硝酸铁(九水)柠檬酸