反式-2-壬烯-1-醇 CAS#: 31502-14-4

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反式-2-壬烯-1-醇

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 反式-2-壬烯-1-醇价格(试剂级) 上下游产品信息

中文名称	反式-2-壬烯-1-醇
中文同义词	反-2-壬烯醇;反式-2-壬烯-1-醇;反-2-壬烯-1-醇;反式-2-壬烯醇
英文名称	trans-2-Nonen-1-ol
英文同义词	(E)-2-Nonen-1-ol;(E)-2-nonenol;TRANS-2-NONENOL;TRANS-2-NONEN-1-OL;(E)-non-2-en-1-ol;TRANS-2-NONEN-1-OL  96+%  FCC;2-Nonen-1-ol, (2E)-;FEMA 3379
CAS号	31502-14-4
分子式	C9H18O
分子量	142.24
EINECS号	250-662-1
相关类别	食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;醇;M-N;Alphabetical  Listings;Flavors  and  Fragrances
Mol文件	31502-14-4.mol
结构式

反式-2-壬烯-1-醇 性质

反式-2-壬烯-1-醇 用途与合成方法

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.15；糖果0.20；焙烤食品0.20；布丁类0.15；肉、肉类沙司、汤0.15。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

反式-2-壬烯-1-醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色液体。具有脂肪和紫罗兰香气。不溶于水。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

生产方法 

由1-溴2-壬烯和醋酐在醋酸溶液中制成相应的乙酸酯，然后再水解而得。

安全信息

MSDS信息

反式-2-壬烯-1-醇 价格(试剂级)

反式-2-壬烯-1-醇 上下游产品信息

上游原料

醋酸溶液2-壬烯