十二水合磷酸氢二钠 CAS#: 10039-32-4

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十二水合磷酸氢二钠

简介应用副作用毒性食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 十二水合磷酸氢二钠价格(试剂级) 上下游产品信息 价格 专题

中文名称	十二水合磷酸氢二钠
中文同义词	二盐基磷酸钠 十二水;磷酸二钠 十二水;磷酸氢二钠 十二水;DISODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE 十二水合磷酸氢二钠;磷酸氢二钠十二水合物(磷酸氢二钠十二水合物、磷酸氢二钠12水合物、二盐基磷酸钠、十二水合磷酸氢二钠、十二水磷酸二钠、十二水磷酸氢二钠、二盐基磷酸十二水);食用十二水磷酸二钠;食用十二水磷酸氢二钠;食品级磷酸氢二钠
英文名称	Sodium phosphate dibasic dodecahydrate
英文同义词	di-Sodiumhydrogenphosphate,d;Phosphoricacid,disodiumsalt,dodecahydrate;sodiummonohydrogenphosphatedodecahydrate(2:1:1:12);Sodium Phosphate Dibasic Dodecahydrate Extra Pure 98+%;Disodium orthophosphate dodecahydrate;Phosphoric acid disodium dodecahydrate;Sodium phosphate dibasic, dodecahydrate, 98.5%, for analysis;Sodium phosphate, dibasic dodecahydrate, for analysis
CAS号	10039-32-4
分子式	H25Na2O16P
分子量	358.14
EINECS号	600-088-6
相关类别	药用辅料;磷酸钠盐;Cm磷化合物及磷酸盐;无机化工产品;无机盐;食品添加剂;水分保持剂;有机化工原料类;有机化工原料;生化试剂-其他化学试剂;矿物质添加剂;饲料添加剂;轻金属;生化试剂;生物缓冲液;其他生化试剂;无机化合物和盐;有机化学;生物化学;Food Additives;化学试剂;磷酸氢二钠;无机化工原料;化工产品-无机化工;磷酸盐;保湿剂;保湿剂;化工原料;化学试剂;有机中间体;磷酸盐;通用生化试剂-无机盐;化工助剂;普货
Mol文件	10039-32-4.mol
结构式

十二水合磷酸氢二钠 性质

十二水合磷酸氢二钠 用途与合成方法

简介

十二水合磷酸氢二钠为无色单斜晶系晶体，溶于水，1%水溶液pH值为8.8。其在溶液中析出温度为0～35℃，在35～38℃间得到七水合磷酸氢二钠（Na2HPO4·7H2O），在48～95℃间得到二水和磷酸氢二钠,95℃以上得到无水磷酸氢二钠，无水物易吸潮。

应用

十二水合磷酸氢二钠可用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂；在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)；其还是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。

副作用

十二水磷酸氢二钠作为口服制剂的辅料，可能会引起胃肠道功能的紊乱，包括腹泻、恶心、呕吐等。

毒性

Adl 0～70mg/kg(以总磷计)；MLD＞985≤1075 mg/kg(兔、静脉注射)。按我国规定(GB2760—86)，可用于淡炼乳，最大使用量为0.5 g/kg(以磷酸盐总量计)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

磷酸氢二钠

食品

食品工业用加工助剂

/

一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外

磷酸氢二钠

食品

水分保持剂

按生产需要适量使用（有特别规定的除外）

化学性质 

无色半透明结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.52，熔点35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱碱性，3.5%的水溶液Ph值为9.0～9.4。在空气中易风化成为含7个结晶水的盐，加热至100℃时失去全部结晶水成为白色粉末无水物，250℃时则成为焦磷酸钠。大白鼠经口LD₅₀17000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途 

十二水合磷酸氢二钠可用作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。

用途 

用于制造焙粉。在食品加工中用作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，黏结剂。

用途 

分析用作缓冲剂，制备钩端螺旋体培养基，测定钾。

生产方法 

重结晶法将工业级磷酸氢二钠溶于80～85℃蒸馏水中配成饱和溶液，加人脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行提纯，再加入食用磷酸调节pH值，然后经过滤、冷却结晶、离心分离、室温下干燥，制得食用十二水磷酸氢二钠成品。其
Na2HPO4?12H2O→Na2HPO4?12H2O

生产方法 

热法磷酸法将热法磷酸加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器中，在搅拌下缓慢加人纯碱溶液进行中和反应，使反应溶液Ph值为8.4～8.6，然后过滤，在滤液中加入烧碱溶液调节Ph值为8.4～8.6，送到冷却结晶器冷却至25～27℃时析出结晶，经离心分离、干燥，制得十二水磷酸氢二钠成品。其
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
萃取磷酸法将萃取磷酸加入带搅拌、耐腐蚀的中和反应器，在搅拌下缓慢加入纯碱溶液进行中和反应，直至中和液呈微碱性(Ph=8.4～8.6)，中和温度维持在90～l00℃，趁热过滤，滤液蒸发浓缩至28～30°Bé时，送去冷却结晶，经离心分离、室温下干燥，制得十二水磷酸氢二钠成品。其
Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H20→3H3PO4+5CaSO4?2H2O+HF↑
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑

生产方法 

重结晶法
将工业品十二水合磷酸氢二钠溶于热水，经硫化物除去砷和重金属以后，用活性炭脱色，再用食品磷酸调节至Ph值8.2～8.4，经过滤、冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。
中和法
将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸中，控制Ph值为8.9～9.0；将中和液过滤、浓缩，再冷却至35℃以下结晶；离心分离、干燥即得产品，母液可送至中和工序回用。
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑

安全信息

MSDS信息

十二水合磷酸氢二钠 价格(试剂级)

十二水合磷酸氢二钠 上下游产品信息

上游原料

碳酸钠磷酸活性炭(脱色)湿法磷酸脱色剂工业级磷酸氢二钠食品磷酸

下游产品

磷酸氢二钠无水磷酸一钠