氧化硬脂精(羟基硬脂精)
性状性质用途
中文名称 | 氧化硬脂精(羟基硬脂精) |
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中文同义词 | 氧化硬脂精(羟基硬脂精);羟基硬脂精 |
英文名称 | OXYSTEARIN |
英文同义词 | OXYSTEARIN |
CAS号 | 8028-45-3 |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | |
相关类别 | 化工原料;有机化工原料;化工材料 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
氧化硬脂精(羟基硬脂精) 性质
颜色 | 棕褐色至浅棕色蜡状固体 |
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CAS 数据库 | 8028-45-3 |
氧化硬脂精(羟基硬脂精) 用途与合成方法
性状
白色粉末
性质
氧化硬脂精为棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。氧化硬脂精易溶于乙醚,己烷和氯仿。
用途
植物油、色拉油和烹调油的抗结晶剂;螯合剂;消泡剂。