碳酸氢三钠 CAS#: 533-96-0

微信扫码

碳酸氢三钠

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

中文名称	碳酸氢三钠
中文同义词	碳酸钠盐(2:3);倍半碳酸钠;食品级碳酸氢三钠;碳酸钠碳酸氢钠二水合物;碳酸氢三钠;碳酸钠盐
英文名称	Sodium sesquicarbonate
英文同义词	Carbonicacid,sodiumsalt(2:3);magadisoda;snowflakecrystals;sq810;Sodium Sesquicarbonat;trisodiumhydrogendicarbonate;urao;SODIUM CARBONATE, SESQUIOXIDE DIHYDRATE
CAS号	533-96-0
分子式	CH3NaO3
分子量	86.02
EINECS号	208-580-9
相关类别	食品添加剂;酸度调节剂;无机化工原料;Inorganics
Mol文件	533-96-0.mol
结构式

碳酸氢三钠 性质

碳酸氢三钠 用途与合成方法

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

碳酸氢三钠

饼干

酸度调节剂

按生产需要适量使用

碳酸氢三钠

糕点

酸度调节剂

按生产需要适量使用

碳酸氢三钠

乳及乳制品（01.01.01、13.0涉及品种除外）

酸度调节剂

按生产需要适量使用（01.01.01纯乳仅限羊奶）

化学性质 

白色针状或片状结晶或结晶性粉末，相对密度2.112。易溶于水及酸，水溶液呈强碱性，但较碳酸钠弱。ADI不需要特殊规定(FAO／WHO，1996)。

用途 

作缓冲剂和中和剂，可用于羊奶、乳制品、饼干和糕点，按生产需要适量使用。

用途 

用于水处理及生产洗涤剂、去污剂等

生产方法 

由等摩尔的碳酸钠和碳酸氢钠溶于水后再结晶而得。

安全信息

MSDS信息

碳酸氢三钠 上下游产品信息

上游原料

碳酸氢钠

下游产品

碳酸钠