葡萄糖酸锰 CAS#: 6485-39-8

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葡萄糖酸锰

用途作用适用范围含量分析毒性使用限量

中文名称	葡萄糖酸锰
中文同义词	葡糖酸锰;葡萄糖酸锰;双(D-葡萄糖酸)-(T-4)-锰;葡萄糖锰;葡萄糖酸锰厂家;葡萄糖酸锰价格;葡萄糖酸锰生产厂家;葡萄糖酸锰作用
英文名称	Manganese gluconate
英文同义词	bis(D-gluconato-κO1,κO2)-,(T-4)-Manganese;d-gluconicacid,manganesesalt(2:1);gluconicacid,manganesesalt(2:1);o2)-bis(d-gluconato-o(beta-4)-manganes;MANGANESE GLUCONATE;bis(D-gluconato-O1,O2)manganese;Manganese gluconate USP26 FCCIV;ZINC GLUCONATE POWDER USP
CAS号	6485-39-8
分子式	C12H20MnO14
分子量	443.22
EINECS号	229-350-4
相关类别	食品酸味剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;矿物质类;营养强化剂;营养增补剂;碳水化合物类;食品原料类;其他原料;Organometallics;Chemistry;pharma material;有机化工原料;原料;医药原料药;添加剂;化工材料
Mol文件	6485-39-8.mol
结构式

葡萄糖酸锰 性质

葡萄糖酸锰 用途与合成方法

用途

葡萄糖酸锰主要用作营养品、膳食添加剂，可预防皮肤炎、关节痛等疾病。

作用

葡萄糖酸锰可以激活身体的酶，从而促进身体的新陈代谢能力，促进身体的生长。此外，它对骨骼的发育也有很好的作用。我们知道锰是人体必需的微量元素。锰元素的缺乏会导致身体生长缓慢，并对生殖功能有很大影响。除此之外，葡萄糖酸锰还可以用作营养强化剂，消除疲劳，帮助消化等。

适用范围

锰可以激活大量的酶，参与人体的代谢活动，促进人体生长和正常成骨。缺乏锰会导致生长迟缓和生殖功能障碍，是一种很好的食物强化剂。根据gb2760-1996，其在乳制品中的用量为1.08 ~ 4.32毫克/千克。婴儿配方食品的剂量为1.32-5.26毫克/千克。

含量分析

精确称取试样约600mg，放入一250ml有柄瓷皿中，加水50ml溶解，加盐酸羟胺1g、氨一氯化铵缓冲液(TS-12)10ml和羊毛铬黑试液(TS-97)5滴后，用0.05mol/L的EDTA二钠滴定至深蓝色。每Ml 0.05mol/L的EDTA二钠相当于葡糖酸锰(C12H22MnO14?2H2O)24.06mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．5452，2000)。

使用限量

FDA，§184．1452(2000)：焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、婴儿配方食品等，均以GMP为限。
GB 2760—1996(mg/kg)：乳制品l.08～4.32；婴幼儿配方食品1.32～5.26。

化学性质 

浅粉红色粉末。极易溶于热水，极难溶于乙醇。

用途 

营养增补剂(锰强化剂)。

用途 

葡萄糖酸锰是一种很好的营养强化剂，我国规定可用于婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26mg/kg(以锰计，下同)；在乳制品中为1.08～4.32mg/kg。

用途 

可用作营养强化剂作用。

用途 

锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。

生产方法 

限于酶法生产的产品。葡萄糖经黑曲霉菌转化为葡萄糖酸内酯，再与硫酸锰反应制得成品。

生产方法 

由葡萄糖酸与氢氧化锰反应而得。

类别

有毒物质

可燃性危险特性

可燃, 火场排出含锰辛辣刺激烟雾

储运特性

库房低温, 通风, 干燥

灭火剂

水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫

安全信息

MSDS信息

葡萄糖酸锰 上下游产品信息

上游原料

D-无水葡萄糖葡萄糖酸内酯葡萄糖酸四氧化三锰