苹果酸锌
性状用途使用范围 价格
中文名称 | 苹果酸锌 |
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中文同义词 | 苹果酸锌;2-羟基丁二酸锌;无水苹果酸锌;苹果酸锌(源头工厂) |
英文名称 | zinc malate |
英文同义词 | DL-MALICACID,ZINCSALT;Zinc 2-hydroxybutanedioate;Zinc malate;Apple zinc;2-Hydroxybutanedioic acid zinc salt;Zinc Malate Anhydrous |
CAS号 | 2847-05-4 |
分子式 | C4H6O5.Zn |
分子量 | 197.48 |
EINECS号 | 220-647-4 |
相关类别 | 食品添加剂;营养剂;镁盐;锌盐 |
Mol文件 | 2847-05-4.mol |
结构式 | ![]() |
苹果酸锌 性质
苹果酸锌 用途与合成方法
性状
苹果酸锌为白色粉末,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
用途
苹果酸锌可用作营养添加剂。
使用范围
根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。