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| 中文名: | 柠檬黄;Tartrazine，酒石黄 |
| 中文别名: | 食用合成色素柠檬黄标准溶液；肼黄,食用色素黄色5号，酸性黄23 |
| 英文名称： | Food Yellow No. 4 |
| 英文别名： | Food Yellow No. 4brFood dyestuff-tartrazine in waterbrAcid Yellow 23brC.I. 19140 br |
| CAS No.: | 1934-21-0 |
| 分子式: | C16H9N4Na3O9S2 |
| 分子量: | 534.36 |
| 性状: | 橙黄色粉末。21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。br熔点：300℃br |
| 储存: | |
| 安全术语: | S22- S36/37- S45- |
| 风险术语: | R42/43 - |
| 危险品标志: | Xn - |
| 危险品运输编号: | |
| 用途: | 可用于仪器中合成色素检测方法的校准和标准化，也可作为工作标准，用于日常分析和检测。 |
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粤公网安备44196802000105号
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