中文名: | 无水乙酸钠;乙酸钠,无水(易涉毒) |
中文别名: | 无水醋酸钠;乙酸钠,醋酸钠 |
英文名称: | Sodium acetate anhydrous |
英文别名: | Sodium acetate anhydrousbrSodium acetate brAcetic acid sodium salt br |
CAS No.: | 127-09-3 |
分子式: | CH3COONa; C2H3NaO2 |
分子量: | 82.03 |
性状: | 白色粉末。有吸湿性。易溶于水,溶于乙醇。低毒,半数致死量(大鼠,经口)3530mg/kg。 |
储存: | 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放 2-8°C |
安全术语: | S22 - S24/25- |
风险术语: | |
危险品标志: | |
危险品运输编号: | |
用途: | 用于医药、印染及有机合成 用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性 |