蕈糖;无水海藻糖;Α-海藻糖;99-20-7;

熔点 203 °C
折射率 197 ° (C=7, H2O)
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密度 ：1.8±0.1 g/cm³

沸点 ：675.4±55.0 ℃ at 760 mmHg

熔点 ：203 ℃

分子式 ：C12H22O11

分子量 ：342.297

闪点 ：362.3±31.5 ℃

精确质量 ：342.116211

PSA ：189.53000

LogP ：-3.30

外观性状 ：白色至灰白色结晶粉末

蒸汽压 ：0.0±4.7 mmHg at 25℃

折射率 ：1.652

储存条件 ：

塑料袋外套牛皮纸袋或编织袋包装。贮存于阴凉、干燥和通风处。勿与有毒化学品共贮。

稳定性 ：

1.130℃以上失水.



分子结构 ：

1、 摩尔折射率：70.80

2、 摩尔体积（cm³/mol）：193.6

3、 等张比容（90.2K）：628.3

4、 表面张力（dyne/cm）：110.8

5、 介电常数：

6、 偶极距（10⁻²⁴cm³）：

7、 极化率：28.06



计算化学 ：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-4.2

2.氢键供体数量:8

3.氢键受体数量:11

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积190

7.重原子数量:23

8.表面电荷:0

9.复杂度:348

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:10

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1



更多 ：

1. 性状：为无色结晶，易吸湿形成带二分子水的水合物，无臭，味微甜。 2. 密度（g/mL,25℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（℃）：96.5～97.5℃（二水物）；210.5℃（无水物）

5. 沸点（℃,常压）：未确定

6. 沸点（℃,98.5KPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（℃）：未确定

9. 比旋光度（º ）：+178

10. 自燃点或引燃温度（℃）: 未确定

11. 蒸气压（mmHg,119℃）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, 119.3℃）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于水，不溶于乙醚，能溶于热的乙醇。

危险品标志 Xi
危险类别码 38
安全说明 37/39-26
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危害码 (欧洲) ：Xi: Irritant;

风险声明 (欧洲) ：R38

安全声明 (欧洲) ：S37/39-S26

海关编码 ：2940000000

海澡塘 ≥98.0%
干燥失重 ＜0.5%
灼烧残渣 ＜0.05%
铅（以Pb计） ＜0.5mg/Kg
砷（以As计） ＜1.mg/Kg