3%氯化钠碱性蛋白胨水

　　(3% Nacl Alkaline Peptone Water)

　　用 途：

　　3%氯化钠碱性蛋白胨水用于副溶血性弧菌增菌培养。(GB/T4789.7-2008)

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳源、氮源、维生素、生长因子;高含量氯化钠和高pH值可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长。

　　配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　氯化钠 30g

　　最终pH 8.5±0.2

　　使用方法

　　1.称取3%氯化钠碱性蛋白胨水40g，加入蒸馏水或去离子水1L，分装三角瓶，每瓶225ml，或分装试管，每管9ml，121℃高压灭菌10min，备用。

　　2.定性检测将25g样品加入三角瓶，于36℃±1℃培养8h;定量检测则取上述稀释液1ml加入试管中，依次制备10倍递增稀释液，于36℃±1℃培养8h～18h。

　　3.观察结果。

　　质量控制：

　　下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养8h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献：

　　1. GB/T 4789 .7—2008 食品卫生微生物学检验标准 副溶血性弧菌检验