亚硒酸盐胱氨酸增菌液(SC)

　　(Selenite Cystine Broth)

　　用 途：

　　亚硒酸盐胱氨酸增菌液用于沙门氏菌选择性增菌培养(GB 4789.4-2010和SN0170-92)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;乳糖是可发酵的糖类;亚硒酸氢钠抑制革兰氏阳性菌和非沙门氏菌的大多数革兰氏阴性肠道菌;磷酸盐是缓冲剂;L-胱氨酸为还原剂。

　　培养基配方(每升)：

　　蛋白胨 5g

　　乳糖 4g

　　亚硒酸氢钠 4g

　　磷酸氢二钠 10g

　　L-胱氨酸 0.01g

　　最终pH 7.0±0.2

　　使用方法：

　　1、称取亚硒酸盐胱氨酸增菌液23g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，冷至常温备用。

　　2、在无菌环境中，移取前增菌液或样品10mL或样液25mL转种于三角瓶中。

　　3、将已接种的三角瓶放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。

　　4、观察结果。

　　质量控制：

　　质控菌株接种后于36±1℃培养18-24h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：100g

　　参考文献：

　　1.GB/T4789.4-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

　　2.GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂

　　3.SN0170-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法

　　4.GB/T4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

　　5.GB 4789.4-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

　　6.ISO6785-2001 Milk  milk products-Detection of Salmonella spp