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乙醇（酒精）是大多数饮品中都含有的神经活性成分，能够发挥中枢神经系统镇静剂的作用。 乙醇在摄入后会通过胃部和小肠吸收，从而进入血流。 乙醇主要通过肝脏完成代谢，也会通过尿液分泌或呼吸被排出。 乙醇水平监测对于发酵工艺也十分重要。 乙醇检测试剂盒可用于简单、可靠地定量分析血清、血浆、其他体液，以及饮料和生长培养基中的乙醇水平。
本试剂盒通过偶联酶促反应来测定乙醇的浓度，此反应会生成与乙醇含量成正比的比色(570 nm)/ 荧光(λex = 535 nm/λem = 587 nm)产物。
本试剂盒对短链醇类(乙醇、甲醇和异丙醇)具有高灵敏度。在酒精蒸汽附近存储或使用本试剂盒会造成试剂盒组分吸收酒精，进而导致高背景。
| usage | sufficient for 100 colorimetric or fluorometric tests |
| storage temp. | ?20°C |
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