详细说明
| 产品编号： | R005417 | CAS号： | 5989-81-1 |
|---|---|---|---|
| 分子式： | C12H22O11.H2O | 分子量： | 360.3 |
| MDL号： | MFCD00150747 |
属性
| 折光率： | |
|---|---|
| 密度： | 否 |
| 熔点： | 219°C |
| 沸点： | |
| 存贮条件： | 室温 |
描述
| 物化性质： | 一水乳糖是一种天然二糖化合物，是从牛奶中提取的，由右旋糖和半乳糖组成的，味微甜，本品水中易溶，微溶于醇，氯仿或乙醚中不溶。 |
|---|---|
| 别名： | α-乳糖,一水;α-D-乳糖单水合物;α-Lactosemonohydrate
β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc
4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
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| 用途： | 在GLC分离硝

乳糖特性：
由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%，人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖，能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖，在93℃以上结晶得β-乳糖。
α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常带一分子结晶水。呈单斜晶体。120℃时失去结晶水，快速加热，其水溶液有变旋现象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟）→+69°(50分钟)→+52.3 |
粤公网安备44196802000105号
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