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| 产品编号： | R016908 | CAS号： | 11138-66-2 |
|---|---|---|---|
| 分子式： | (C35H49O29)n | 分子量： | |
| MDL号： | MFCD00131256 |
| 折光率： | |
|---|---|
| 密度： | 1.5000 |
| 熔点： | |
| 沸点： | |
| 存贮条件： | 室温 |
| 物化性质： | 是一种自然多糖和重要的生物高聚物，无气味。有吸湿性。由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。在低浓度时经搅拌即成粘稠溶液。水溶液为高假塑体。 |
|---|---|
| 别名： | 汉生胶;XanthangumfromXanthomonascampestris |
| 用途： | 生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。 |
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