无水柠檬酸单钠盐、18996-35-5 CAS查询、无水柠檬酸单钠盐物化性质

 中文名称： 无水柠檬酸单钠盐  

 中文别名： 无水柠檬酸单钠盐 100G;食品级柠檬酸一钠;柠檬酸钠 一元;无水枸橼酸一钠;柠檬酸单钠盐, 无水;柠檬酸二氢钠,99%;无水柠檬酸单钠;無水檸檬二氫酸鈉  

 英文名称： Sodium dihydrogen citrate Anhydrous  

 英文别名： 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1);Sodium dihydrogen citrate Anhydrous;CITRICACID,MONOSODIUMSALT(ANHYDROUS);Natriumdihydrogencitrat;Sodium citrate: (Monosodium citrate);Citric acid monosodium salt, Sodium citrate monobasic;Citric acid monosodium salt, Sodium dihydrogen citrate;Sodium citrate monobasic anhydrous  

 CAS号： 18996-35-5  

 EINECS号： 242-734-6  

 分子式： C6H9NaO7  

 分子量： 216.12  

 InChI： InChI=1/C6H8O7.Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+1/p-3  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： -212 °C(lit.)  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，味咸、微酸。易溶于水，不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4～3.8。ADI不限(N0 limited，FAO/WHO，1994)。  

 产品用途： 作Ph调节剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。  

 危险品标志：  

 风险术语： -  

 安全术语： 不要吸入灰尘、避免接触皮肤、避免接触眼睛