乳酸亚铁、5905-52-2 CAS查询、乳酸亚铁物化性质

 中文名称： 乳酸亚铁  

 中文别名： 乳酸亚铁厂家;乳酸亚铁价格;乳酸亚铁生产厂家;乳酸亚铁作用;食品级乳酸亚铁;乳酸低铁;2-羟基丙酸亚铁盐;乳酸亚铁  

 英文名称： ferrous lactate  

 英文别名： iron(2)lactate[qr];iron(2+)lactate;ironlactate[qr];Lacticacid,iron(2+)salt(2:1);lacticacid,iron(2+)salt(2:1)[qr];IRON(II)-L-2-HYDROXY-PROPIONATE;IRON (II) LACTATE;FERROUS LACTATE  

 CAS号： 5905-52-2  

 EINECS号： 227-608-0  

 分子式： C6H10FeO6  

 分子量： 233.99  

 InChI： InChI=1/2C3H6O3.Fe/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： --  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质： 绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。  

 产品用途： 营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。###乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： -