羧甲淀粉钠、9063-38-1 CAS查询、羧甲淀粉钠物化性质

 中文名称： 羧甲淀粉钠  

 中文别名： 速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠;羧甲淀粉钠;羟甲基淀粉钠;羧甲基淀粉钠(CMS-NA);羧甲基淀粉钠(CMS)  

 英文名称： SODIUM STARCH GLYCOLATE  

 英文别名： sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;SodiumStarchGlycolateExtraPure;Primojel  

 CAS号： 9063-38-1  

 EINECS号： 618-597-7  

 分子式： C2H4O3·xNa·x  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子结构：  

 密度： -  

 熔点： ->210°C (dec.)  

 沸点： -  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： -  

 物化性质：

羧甲淀粉钠水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。

 产品用途： 增稠剂；乳化稳定剂。
可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： -