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- 柠檬酸,无水
- 2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
- Citric acid
- 1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;Aciletten;Anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid
- 200 °C 在 1,013 百帕 - (分解)
- 153-159 °C
- 1,330 g/l 在 20 °C
- 1.665
- 小于 0.1 百帕 在 25 °C
- 室温保存