中文名称： 苯甲酸钾  

 中文别名： 苯甲酸钾;苯甲酸钾盐;苯甲酸鉀;苯甲酸钾, >=99.0% (NT);苯甲酸钾(>98%,BR);苯甲酸胺;苯甲酸钾,99%;苯甲酸钾,AR,99.0%  

 英文名称： Potassium benzoate  

 英文别名： POTASSIUM BENZOATE;benzoic acid potassium;PotassiumBenzoateC7H5KO2;Benzoicacidpotassiumsaltanhydrous;Kaliumbenzoat,wasserfrei;BENZOIC ACID POTASSIUM SALT;POTASSIUM BENZOATE REAGENT;POTASSIUMBENZOATE,CRYSTAL,REAGENT  

 cas号： 582-25-2  

 EINECS号： 209-481-3  

 分子式： C7H5KO2  

 分子量： 160.21  

 InChI： InChI=1/C7H6O2.K/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1  

 分子结构：  

 密度： 1.558 g/cm3  

 熔点： ->300°C  

 沸点： 450℃[at 101 325 Pa]  

 闪点： -  

 折射率： -  

 蒸汽压： 0Pa at 25℃  

 物化性质： 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。熔点121.5～123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。  

 产品用途： 在食品饲料行业中作防腐剂、抗微生物剂。###防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。###分析试剂。防腐剂。制药。 食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。  

 危险品标志： -  

 风险术语： -  

 安全术语： 不要吸入灰尘、避免接触皮肤、避免接触眼睛