葡萄糖酸钙,英文名:Calcium Gluconate,CAS:299-28-5,化学式:C12H22CaO14,分子量:430.37,密度:1.677[at 20℃],熔点:195°C,沸点:400

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299-28-5 询问

葡萄糖酸钙(Calcium Gluconate)

CAS: 299-28-5

化学式: C12H22CaO14

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白色结晶或颗粒性粉末，无臭、无味、熔点201℃（分解）。25℃水中可溶解3.3%，热水中可溶解20%，水溶液的pH值为6～7，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。在空气中稳定，120℃失去结晶水。

制法

淀粉乳用硫酸水解得到葡萄糖液，加入石灰乳、营养盐和黑霉菌种子营养液，进行发酵。发酵液加石灰乳中和、过滤，滤液减压浓缩，结晶得到粗品，经精制得到葡萄糖酸钙。

用途

食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为18～36g/kg；在乳饮料及饮液中为4. 5～9. Og/kg。

安全性

密闭保存。

中文名	葡萄糖酸钙
英文名	Calcium Gluconate
别名	糖酸钙 葡糖酸钙 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙价格 D-葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙作用 食品级葡萄糖酸钙 葡萄糖酸钙,USP级
英文别名	calcicol calcii gluconas CALCIUM GLUCONATE Calcium Gluconate calcium d-gluconate CALCIUM D-GLUCONATE Gluconic acid calcium salt GLUCONIC ACID CALCIUM SALT Calcium gluconate anhydrous d-gluconic acid calcium salt D-GLUCONIC ACID CALCIUM SALT GLUCONIC ACID HEMICALCIUM SALT D-GLUCONIC ACID HEMICALCIUM SALT 2,3,4,5,6-PENTAHYDROXYCAPROIC ACID HEMICALCIUM SALT calcium bis(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate) (non-preferred name) calcium bis[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate] (non-preferred name)
CAS	299-28-5
EINECS	206-075-8
化学式	C12H22CaO14
分子量	430.37
InChI	InChI:1S/2C6H12O7.Ca/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2
InChIKey	KYUVBRZSDFBLTH-OSQBQZLYSA-M
密度	1.677[at 20℃]
熔点	195°C
沸点	400℃[at 101 325 Pa]
比旋光度	10.2 º (c=1, H2O 22 ºC)
水溶性	3.3 g/100mL
蒸汽压	0.004Pa at 20℃
溶解度	微溶于水，易溶于沸水。
PH值	pH;6.0～8.0
存储条件	Inert atmosphere,Room Temperature
稳定性	稳定。与强氧化剂不相容。
敏感性	0: forms stable aqueous solutions
外观	晶体或结晶粉末
颜色	White
Merck	14,1669
物化性质	本品为白色颗粒性粉末，无臭，无味，在沸水中易溶，常温水中缓缓溶解，无水乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。葡萄糖酸钙能降低毛细血管通透性，增加致密度，维持神经和肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并有助于骨质形成。它的抗过敏作用是因为钙离子能增加毛细血管的致密度、降低其渗透性，减少渗出，从而减轻或缓解过敏症状。葡萄糖酸钙片为含葡萄糖酸钙的白色片剂；葡萄糖酸钙含片为葡萄糖酸钙的白色或带色片剂，气芳香，味甜；葡萄糖酸钙注射液为葡萄糖酸钙的灭菌水溶液，为无色的澄明液体。
MDL号	MFCD00064209
危险品标志	Xn - 有害物品
风险术语	R20/21/22 - 吸入、皮肤接触及吞食有害。 R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语	S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 S36 - 穿戴适当的防护服。 S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
WGK Germany	1
RTECS	EW2100000
TSCA	No
海关编号	29181600
上游原料	碳酸钙 磷酸二氢钾 磷酸氢二铵 青霉素钾 钠离子 葡萄糖酸钠 葡萄糖氧化酶 葡萄糖酸溶液 钯碳催化剂
下游产品	D-葡萄糖酸铜 盐酸环胞苷 葡萄糖酸钠 葡萄糖酸锌
参考资料 展开查看	1. 何英东 崔文甲 李晓 等. 低盐腌渍仔姜果胶甲酯酶保脆工艺的优化[J]. 中国调味品 2020 v.45;No.492(02):88-90+95. 2. [IF=4.142] Wang Chenxi et al."Systematic quality evaluation of Peiyuan Tongnao capsule by offline two-dimensional liquid chromatography/quadrupole-Orbitrap mass spectrometry and adjusted parallel reaction monitoring of quality markers."Anal Bioanal Chem. 2019 Nov;4

299-28-5 - 性质

可信数据

白色结晶或颗粒性粉末，无臭、无味、熔点201℃（分解）。25℃水中可溶解3.3%，热水中可溶解20%，水溶液的pH值为6～7，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。在空气中稳定，120℃失去结晶水。

最后更新：2024-01-02 23:10:35

299-28-5 - 制法

可信数据

淀粉乳用硫酸水解得到葡萄糖液，加入石灰乳、营养盐和黑霉菌种子营养液，进行发酵。发酵液加石灰乳中和、过滤，滤液减压浓缩，结晶得到粗品，经精制得到葡萄糖酸钙。

最后更新：2022-01-01 10:09:44

299-28-5 - 介绍

作为药物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤搔痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和治疗缺钙症等。作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。最后更新：2022-10-16 17:24:22

299-28-5 - 用途

可信数据

食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为18～36g/kg；在乳饮料及饮液中为4. 5～9. Og/kg。

最后更新：2022-01-01 10:09:45

299-28-5 - 安全性

可信数据

密闭保存。

最后更新：2022-01-01 11:13:26

299-28-5 - 简介

葡萄糖酸钙是一种有机酸钙盐。它是无色的结晶性粉末，可溶于水和醇。
常见的应用包括果酱、果冻、甜点、饮料等。

葡萄糖酸钙的制备方法一般有两种。一种是将葡萄糖与氢氧化钙反应制得，另一种是将葡萄糖酸与氢氧化钙溶液反应得到。制备过程需要控制反应条件，如温度和pH值，以保证产物的纯度和质量。
过量摄入可能引起消化不良和腹泻等不适症状。敏感人群应谨慎使用，尤其是存在钙代谢异常或肾功能不全的人士。使用时应遵循适量的原则，避免过量摄入。如果出现不适症状，应立即停止使用并咨询医生。最后更新：2024-04-09 20:45:29